泰式冬陰功酸辣羊肉湯

簡介
冬陰功的酸爽，雅方溪湖小山羊湯底的濃郁，爽口又令人上癮啊！！！！

步驟

1. 將雅方溪湖小山羊羊肉爐解凍後倒出，加至少 3 碗水。

2. 白蝦去頭，撥殼開背取沙泥，記得保留蝦頭及蝦膏！蛤蠣 6 顆加鹽水吐砂備用。

3. 羊肉爐放入蝦頭蝦膏煮滾約 3 分鐘。

4. 看到蝦膏顏色煮出來後再將蝦頭取出。

5. 放入 1/2 包冬陰功醬拌開煮滾。

6. 加入白蝦及蛤蠣，白蝦捲起、蛤蠣開口即完成，撒上蔥花點綴更漂亮。